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OLIO DI PALMA : fa male qui e fa male lì…

E’ una delle campagne che sta registrando un elevato interesse da parte dei consumatori di tutto il mondo  quella condotta da qualche tempo a questa parte – attraverso stampa e televisione – dagli ambientalisti e nutrizionisti contro deforestazione_olio_di_palmal’olio di palma.  E’ accertato infatti che i danni all’ecosistema del mondo per far spazio alle piantagioni di palme sono ormai diventati allarmanti e purtroppo irreversibili : foreste intere abbattute da parte dell’Indonesia che in pochi anni ha distrutto superfici del proprio territorio pari a quelle di Italia, Svizzera ed Austria per lasciare posto a piantagioni di olio di palma; una catastrofe che ha causato sia una strage della fauna locale, in particolare oranghi e tigri, che  danni incalcolabili al clima dell’intero emisfero. Le motivazioni all’origine di un simile comportamento sono da ricercare soprattutto nella crescente domanda che l’industria mondiale ( alimentare e cosmetica in particolare) da diversi anni rivolge verso questo prodotto, ma anche nella disponibilità dei coltivatori e del governo indonesiano ad anteporre gli interessi personali a quelli dell’ambiente e quindi dell’ecosistema.
In aggiunta a questo tipo di danno ambientale di proporzioni gigantesche ultimamente, a seguito di studi e ricerche condotte da esperti, sta emergendo come l’olio di palma, largamente impiegato dalle industrie alimentari in moltissimi prodotti sia per adulti che per bambini , abbia effetti marcatamente nocivi sulla salute contribuendo  in modo inconfutabile al colesterolo ed alla formazione di placche nel nostro sistema circolatorio con ovvie conseguenze sullo sviluppo delle malattie cardiovascolari. A conferma di ciò l’intervento ( uno fra i tanti esistenti sotto youtube ) molto chiaro e dettagliato da parte di una nota biologa nutrizionista e medico chirurgo : la dottoressa Roberta Martinoli. Per prenderne visione ed ascoltare una sintesi molto eloquente su quelli che possono essere i danni alla nostra salute, derivati dai prodotti alimentari che contengono tale vegetale , basta cliccare sull’immagine riprodotta a fianco : pochi minuti ma molto chiari ed istruttivi.

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